Zielone Tarasy

Zdrowe jedzenie

Zdrowe jedzenie. Przywołane hasło przywodzi na myśl wiele wyrzeczeń. Kojarzy się głównie z dietą, liczeniem kalorii i małymi, niezbyt apetycznymi porcjami. Czy jednak przedstawione wyżej wyobrażenia są słuszne? Niekoniecznie. Dowodów na potwierdzenie postawionej tezy z całą pewnością nie brakuje. Jednym z nich jest oferta „Zielonych Tarasów”. Lokal serwuje zdrowe i bardzo smaczne jedzenie, prawdopodobnie najlepsze w Krakowie. Skąd rzeczony wniosek?

Menu restauracji obejmuje szereg najrozmaitszych potraw – od tofucznicy (wegański odpowiednik  jajecznicy) po bulion z kurczakiem i lanymi kluseczkami czy sernik ze słonym karmelem na spodzie z masła orzechowego. Dzięki temu trafia w gusta nawet najbardziej wybrednych smakoszy, niezależnie od pory dnia, w jakiej spożywają posiłek. Jadłospis został skonstruowany w taki sposób, by zaspokajać potrzeby różnych grup odbiorców: seniorów, dzieci, osób nie tolerujących glutenu, mięsożerców czy ludzi wyłączających z codziennej diety artykuły odzwierzęce.

Wszystkie dania podawane gościom  są przygotowywane w oparciu o same naturalne składniki.  Kucharze nie używają w kuchni żadnych środków konserwujących, sztucznych barwników, aromatów, zagęszczaczy, wzmacniaczy smaku czy gotowych, przetworzonych sosów. Wykorzystywane przez nich produkty pochodzą z zaufanego, sprawdzonego źródła. Nie są modyfikowane genetycznie. Nie zawierają pestycydów ani herbicydów.  Dostarczają  wielu związków odżywczych (witamin, makro- i mikroelementów), niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. W dodatku zapewniają mnóstwo niezapomnianych wrażeń smakowych i wizualnych.

Warto zwrócić uwagę na jeszcze jedną niezwykle istotną kwestię, a mianowicie restauracja dba nie tylko o zdrowe jedzenie na talerzach, ale również o zdrową atmosferę podczas pałaszowania opisywanych pyszności. Lokal dysponuje oranżerią i kilkoma tarasami, z których rozciąga się wspaniały, zapierający dech w piersiach widok na centrum małopolskiej stolicy oraz Beskidy. Wspomniany krajobraz to uczta dla zmysłów i ulga dla duszy.